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“La pizza fatta in casa“, il primo libro di Davide Civitiello e ItaliaSquisita! 👉🏻 Davide Civitiello ci accompagna alla scoperta di un'altra grande tradizione campana. Seguite il maestro pizzaiolo nella preparazione dei ripieni napoletani, dalla realizzazione dell'impasto - lo stesso della pizza napoletana - alle farciture, fino alla cottura nel forno di casa. Prestate grande attenzione alle tecniche di stesura e alla scelta degli ingredienti, e otterrete un grande ripieno napoletano anche a casa. Le tre varianti presentate da Civitiello: Calzone Ripieno Napoletano Originale 2:31 Ripieno San Pasquale 7:25 Ripieno Vesuvio (“Calciospettacolo!“) 10:09 MESSAGGIO IMPORTANTE. Sono giorni difficili per tutti, in particolare per chi come noi si trova in Lombardia. I video di Italiasquisita non usciranno regolarmente nelle prossime settimane, ma siamo al lavoro su diversi progetti girati prima dell'entrate in vigore della
