Рис Девзира Чунгара

РИС ЧУНГАРА На видео - рис чунгара девзира. Он имеет множество цветовых оттенков от жемчужно-серого до розоватого и желтого. Рис твердый, из тех, “что сильно пьет воду, масла мало берет“, надо заранее замачивать в горячей воде с солью. Имеет характерный для сорта девзира продольный желобок на каждой рисинке. У риса яркий вкус. При умелом приготовлении в плове «раскрывается» так, что каждая рисинка удлиняется до сантиметра. А то и более. Чем более твердый и “вылежанный“ рис, тем выше его цена. Поэтому темная девзира всегда дороже светлой. На цену также влияет место выращивания. Разные природные условия - разное качество риса.