Guest
Клафути со смородиной! Французский десерт очень простой в приготовлении. Любые ягоды, мне больше нравится смородина, еще очень вкусно с вишней и заливаем блинным тестом. И все! Просто радуем своих родных и близких. Ингредиенты: Яйца - 3 шт Щепотка соли Ромовый сахар - 1 ст.л. Сахар - 30-40 г по вкусу Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 80-100 г тесто должно быть жидким, как на блины, регулируем соотношение молоко-мука Молоко - 200 мл Масло сливочное - 40 гр Смородина - 300 гр Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром, солью, ромовым сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло. Вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем густое тесто. Добавляем молоко, постоянно помешивая. Тесто жидкое. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем ягоды. Заливаем тестом. 170 градусов около 45 минут. Приятного чаепития!
