Guest
Мчади, традиционные грузинские лепешки из кукурузной муки. В Западной Грузии заменяет хлеб наряду с гоми ( мамалыгой). На вкус мчади пресное, нейтральное и подходит к разным блюдам . Подают мчади к лобио, сациви, пхали. Очень вкусное есть горячую лепешку с солоноватыми рассольными сырами. Рецепт 1 * 200 г кукурузной муки * 130- 150 мл минеральной газированной воды * 2 г соли по желанию * 50 мл растительного масла Рецепт 2 * 200 г кукурузной муки * 20 г пшеничной муки * 2 г сухих дрожжей * 3 г сахара * 2 г соли * 5 г сухой мяты ( или свежей) * 130-150 мл теплой воды * 100 мл растительного масла Рецепт 3 * 200 г кукурузной муки * 100 мл растительного масла * 3 г сахара * 2 г соли * 130-150 мл воды Recipe 1 * 200 g of corn flour * 130- 150 ml of mineral sparkling water * 2 g of salt optional * 50 ml of vegetable oil Recipe 2 * 200 g of corn flour * 20 g of wheat flour * 2 g of
