#237 салат с курицей, ананасами и грибами

Превосходное сочетание! Нам понадобятся: 200 г куриного филе (отварного, жареного или запеченного); 350 г свежих шампиньонов; 200 г консервированных ананасов; 80 г сыра; 200 г сметаны; 50 г грецких орехов; 10 г свежего укропа. Шампиньоны нарезаем ломтиками и обжариваем на сухой (!) сковороде, пока вся жидкость не испарится. Даем грибам остыть и выкладываем первым слоем. Готовим заправку: смешиваем измельченный укроп со сметаной и добавляем соль. Смазываем заправкой грибы. Нарезаем куриное мясо, выкладываем в салат и тоже смазываем заправкой. Следующий слой – тертый сыр и остатки заправки. Ананасы нарезаем помельче, отжимаем сок и выкладываем верхним слоем. Сверху посыпаем измельченными орехами. Совет: в заправку можно добавить пару зубчиков чеснока.