Клетчатка или ЖИРЫ Что физиологично стимулирует перистальтику, а что раздражает кишечник.

Единственный продукт питания, который толкает кишечник к выходу, это жир, потому что жир вытягивает из печени желчь, и она стимулирует перистальтику кишечника. Движение пищи по пищеварительной системе происходит благодаря жирам. Белки и углеводы этого не делают. Клетчатка в принципе не является продуктом питания, это не нутриент, который можно усвоить и использовать его для построения клеток органов тела человека. Это балласт для кишечника. Сейчас раздут целый культ клетчатки, что якобы клетчатка улучшает разнообразие кишечного микробиома, увеличивает количество короткоцепочечных жирных кислот, которые нужны для кишечника. Исследования зависимости количества этих кислот от съеденной клетчатки показали обратное, жирных кислот до клетчатки было больше.