Хумус Классическая закуска ближневосточной кухни

Хумус Классическая закуска ближневосточной кухни💔 Невероятно вкусно подавать с лепешкой горячей, с салатом..вариантов масса! Он очень питательный. На сухур будет идеально. Ингредиенты: Нут - 100 гр Чеснок - 2-3 зубчика Зира - 1/3 ч.л. Паста тахини - 2 ст.л. Оливковое масло - 2 ст.л/ Cоль - 1/2 ч.л. Копченная паприка - 1 ч.л. Приготовление: Нут замачиваем на ночь в воде. После отвариваем в той же воде до готовности. Сливаем воду и около 1 ст отвара оставляем. Далее все добавляем к отваренному нуту и пробиваем блендером до состояния пасты. Его можно делать густым, можно более жидким. Все на ваше усмотрение. Это можно будет отрегулировать как раз отваром, который вы оставили. Храним в холодильнике.