Грудинка варено-копченая(холодное копчение).

Uploaded By: Myvideo

Published on

25 Dec 2024

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

На 1 кг мяса-20-25 гр соли(пополам нитритная и повареная). Лучше взять 22 грамма.5гр сахара. 100 мл воды. Мариновать 2 суток, лучше нашприцевать. Духовку сначало разогреть до 50 гр . Положить туда на решётку грудинку, воткнуть термометр.Конвекция.Примерно через час повысить температуру до 70 гр и ждём внутри мяса 60 гр. Потом в поддон наливаю кипяток и повышаю до 80 гр. Когда внутри мяса будет 73 гр-готово! Потом отправляю коптить холодным способом. Лучше дать отлежаться хотябы сутки. #музыка #бюджетнаяеда #бюджетныерецепты #вгостяхусветланы #вкуснаяеда #вкусныерецепты #вкусныйсуп #вкусныйужин #едабезтруда #бутербродынановыйгод #варенокопченаягрудинка #грудинкакопченаяхололнымспособом #Музыка: Summer Nights Музыкант: Music Unlimited URL:

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/NDR1akZGaTZoM3NGS2lKZ1ZFTGc0YUV1UVl3dlVjMFhMSkhnQVFyS1R3VT0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Грудинка варено-копченая(холодное копчение).

13 hours ago

00:03:04

Грудинка варено-копченая(холодное копчение).

1 36%

Попробовала и 100% буду готовить снова и снова! Мясные закуски! НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все так просто!

6 days ago

00:15:58

Попробовала и 100% буду готовить снова и снова! Мясные закуски! НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все так просто!

2.9K 26%

ЗАПЕЧЕНАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА С ПРЯНОСТЯМИ

2 weeks ago

00:05:54

ЗАПЕЧЕНАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА С ПРЯНОСТЯМИ

25 20%

Варено-Копченая Рулька(Вепрево Колено) без Кости/Свинина Горячего Копчения/Рулет из Рульки/Мясо/(0+)

3 weeks ago

00:13:21

Варено-Копченая Рулька(Вепрево Колено) без Кости/Свинина Горячего Копчения/Рулет из Рульки/Мясо/(0+)

46 70%

Варено-Копченая Грудинка(Подчеревок)/Как Закоптить Сало/Сухой Посол Брюшины/Полугорячее Копчение

3 weeks ago

00:11:20

Варено-Копченая Грудинка(Подчеревок)/Как Закоптить Сало/Сухой Посол Брюшины/Полугорячее Копчение

208 20%

Рулет из Филе Бедра Индейки (2 варианта)/Варено-Копченый и Диетический(Низкоуглеводный)/Колбаса Дома

3 weeks ago

00:15:06

Рулет из Филе Бедра Индейки (2 варианта)/Варено-Копченый и Диетический(Низкоуглеводный)/Колбаса Дома

40 87%

Варено-Копченая Панчетта из Грудинки/Копчение Мяса(Сала)/Сухой Посол Брюшины/Полугорячее Копчение

3 weeks ago

00:15:19

Варено-Копченая Панчетта из Грудинки/Копчение Мяса(Сала)/Сухой Посол Брюшины/Полугорячее Копчение

103 5%

Как Сделать Домашнюю Колбасу/Сервелат Варено-копченый/Подробно и Пошагово для Начинающих/(0+)

3 weeks ago

00:15:39

Как Сделать Домашнюю Колбасу/Сервелат Варено-копченый/Подробно и Пошагово для Начинающих/(0+)

321 46%

Домашний Бекон Горячего Копчения/Копченая Грудинка без Варки/Способ Сухого Посола/(0+)

3 weeks ago

00:08:41

Домашний Бекон Горячего Копчения/Копченая Грудинка без Варки/Способ Сухого Посола/(0+)

55 5%

Как Правильно Коптить Голень Индейки/Копченые Индюшачьи Ножки/Рецепт Горячего Копчения/(0+)

3 weeks ago

00:09:18

Как Правильно Коптить Голень Индейки/Копченые Индюшачьи Ножки/Рецепт Горячего Копчения/(0+)

63 34%

Варено-Копченый Рулет из Брюшины(Подчеревка)/Как Закоптить Сало/Сухой Посол Брюшины

3 weeks ago

00:11:55

Варено-Копченый Рулет из Брюшины(Подчеревка)/Как Закоптить Сало/Сухой Посол Брюшины

111 38%

Панчетта по-русски/Копченый Рулет из Свинины и Курицы/Филе Куриной Грудки в Грудинке(Подчеревке)

3 weeks ago

00:16:40

Панчетта по-русски/Копченый Рулет из Свинины и Курицы/Филе Куриной Грудки в Грудинке(Подчеревке)

138 37%

Рулька Варено-Копченая (без Шкурки)/Вепрево Колено Горячего Копчения/Как Вкусно Закоптить Рульку

3 weeks ago

00:11:21

Рулька Варено-Копченая (без Шкурки)/Вепрево Колено Горячего Копчения/Как Вкусно Закоптить Рульку

48 48%

Чесночный Бекон. Варёно-копчёный, в специях. Итальянский рецепт. Волшебный вкус !

1 month ago

00:14:46

Чесночный Бекон. Варёно-копчёный, в специях. Итальянский рецепт. Волшебный вкус !

20 57%

Гороховый суп с копчёной грудинкой

2 months ago

00:02:39

Гороховый суп с копчёной грудинкой

168 7%

Охотничьи колбаски | варено-копчёные колбаски просто приготовить дома своими руками

2 months ago

00:26:25

Охотничьи колбаски | варено-копчёные колбаски просто приготовить дома своими руками

2 45%

Домашняя Полтавская БЕЗ ОБОРУДОВАНИЯ.

2 months ago

00:24:16

Домашняя Полтавская БЕЗ ОБОРУДОВАНИЯ.

92 60%

Сосиски Советские (приготовление без куттера)

3 months ago

00:10:19

Сосиски Советские (приготовление без куттера)

123 49%

Мясной хлеб Либеркезе (Leberkse). Лучший из всех хлебов на канале

4 months ago

00:09:28

Мясной хлеб Либеркезе (Leberkse). Лучший из всех хлебов на канале

1 17%

Копчу в кастрюле! Варено-копченый свиной язык | Smoked pork tongue

5 months ago

00:07:17

Копчу в кастрюле! Варено-копченый свиной язык | Smoked pork tongue

1 64%

ПАНЧЕТТА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ | SMOKED PANCETTA

5 months ago

00:10:31

ПАНЧЕТТА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ | SMOKED PANCETTA

1 94%

Копчу в кастрюле! Варено-копченый говяжий язык | Smoked beef tongue

6 months ago

00:06:01

Копчу в кастрюле! Варено-копченый говяжий язык | Smoked beef tongue

1 16%

Киевская полукопченая ГОСТ 1938г в домашних условиях. Не стареющая классика!!!

7 months ago

00:16:04

Киевская полукопченая ГОСТ 1938г в домашних условиях. Не стареющая классика!!!

1 73%

Праздничная колбаса в обсыпке с кедровыми орешками

7 months ago

00:14:02

Праздничная колбаса в обсыпке с кедровыми орешками

123 84%

0 Comments

Guest