Феттуччине аля рагу (Fettuccine con ragu) паста с томатно-мясным соусом. На среднем огне обжарить с маслом мелко рубленную панчету ,филе анчеуса и немного чили,потом мелкорезанный лук до мягкости, увеличить огонь, слегка обжарить мясной фарш из 250гр свинины и 150гр говядины,вливаем красное вино и выпариваем, добавить чесночное пюре. Добавить и обжарить за пару минут помидоры, влить томатный сок, положить лавровый лист,пару веточек розмарина, посолить ,поперчить, довести до кипения, готовить на малом о
Hide player controls
Hide resume playing