Guest
Для тех, кто не употребляет в пищу изделия на дрожжах, предлагаю универсальное тесто на закваске для пирогов, булочек и пирожков. Тесто получается мягкое, воздушное. Изделия, приготовленные из этого теста, порадуют Ваших близких и родных людей своим необычайным вкусом. Выпечка из этого теста, давно стала любимой в моей семье. Очень надеюсь, что и Вам понравится. Готовьте с любовью ! Кушайте вкусно и полезно ! Приятного аппетита ! Бездрожжевое тесто. Опара: 2-3 ст.ложки закваски старт. 200 мл воды 200 гр. муки Созревание 8 - 10 часов Тесто : 700 - 750 гр - мука в/ сорт 300 мл - молоко ( или вода ) 400 гр - закваска опара 0,5 ч/ложки - соль 50 -120 гр. сахар 2 шт - яйцо 50 гр - масло сливочное (или растительное) выведение закваски:
