Guest
Сегодня делюсь очень простым рецептом домашнего хлеба на закваске. Хлеб получается пышный, мягкий, с хорошим ароматом. Готовить будем из трех видов муки. И, как всегда, я рассказываю все подробности, чтобы у вас все получилось. Ингредиенты: 350 мл воды 300 г б.муки в.с или 1 с - белок 150 г ц.з пшеничная муки 50 г ржаной муки 100 г пшеничной закваски 100% влажности 12 г соли Температура ферментации теста 25-26С (77 - 79F) Выпекать при 250С (482F) 20 минут под крышкой 200С (392F) 25 минут без крышки Простой формовой на закваске: Самый пышный цельнозерновой хлеб на закваске и кефире: Сдобная молочная плетенка на закваске с корицей: Французская булка - хлеб на закваске: Пышный хлеб на закваске для начинающих: Закваска без выбрасывания: Пышный хлеб с крупными порами подробно: Блины на закваске: Вафли на закваске: Уход за корзинками: Цельнозерновой хлеб на закваске: Еще больше рецептов в разделе “Хлеб на закваске“, нажмите тут: Делиться фотографиями можно тут 😊: Телеграм канал для любителей кулинарии, по всем рецептам: Телеграм чат для любителей хлеба на закваске: В Контакте: Фейсбук: Если хотите поговорить про Ютуб, развитие и не только, пишите на почту с темой “ Консультация“ 👇. Все остальные вопросы тоже 👇. Контактная информация: irinacookingchannel@ Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу. Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо! Запасные чехлы для хлебных корзин: Баночки для закваски: Чашки для вымешивания теста с крышками: Пергаментная бумага: Кондитерский шпатель: Мука: Чашки: Полотенца: Мерная кружка: Формы для хлеба и лезвия для хлеба: Мука рисовая: Чугунная кастрюля: As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. #CommissionsEarned #кушатьподано #хлебназакваске
