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Una delicata base di purè di patate, salsa guacamole e tentacoli di polpo scottati in padella: come stupire tutti con un piatto!✨ L'abbinamento di sapori perfetto a scoprirlo?😍 00:00 – COTTURA PATATE 00:03 – TAGLIO POMODORINI 00:10 – TAGLIO AVOCADO 00:19 – PREPARAZIONE SALSA GUACAMOLE 00:51 – TAGLIO POLPO 00:54 – PREPARAZIONE PURÈ DI PATATE 01:05 – COTTURA POLPO 01:18 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO per 4 persone: Polpo ½ Patate 500 g Burro 3 cubetti Avocado 1 Scalogno 1 Lime 1 Pomodorini 80 g Sale q.b. Pepe q.b. Noce moscata q.b. Olio evo q.b. Prezzemolo q.b. PROCEDIMENTO: Aggiungete le patate dentro una pentola e fatele cuocere finché non saranno facilmente trapassabili con una forchetta. Nel frattempo, prendete i pomodorini e tagliateli a pezzetti. Tagliate l’avocado a metà, eliminate il nocciolo, pulitelo dalla buccia e tagliatelo a dadini piccolini. Prendete lo scalogno, eliminate la buccia e tritatelo finemente. Sfogliate il prezzemolo, eliminate i gambi e tritatelo finemente. Dentro un contenitore aggiungete l’avocado e frullatelo leggermente. Unite i pomodorini, lo scalogno, il prezzemolo, sale, pepe e il succo di mezzo lime. Mescolate bene con una forchetta. Prendete le patate e, con l’aiuto di un passaverdure, schiacciatele direttamente dentro una pentola aggiungendo tre cubetti di burro, sale, pepe e noce moscata e se volete un goccio di latte. Accendete la fiamma, mi raccomando bassa, e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Tenete il purè in caldo. Separate i tentacoli dal corpo del polpo. Dentro la padella aggiungete abbondante olio extra e scaldato bene. Aggiungete i tentacoli e rosolateli finché non saranno ben croccanti e dorati. Prendete un piatto e aggiungete il purè al centro, a seguire la salsa guacamole e sopra i tentacoli di polpo. Aggiungete una leggera grattata di pepe e serviteli. Ottimo! ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► SECONDI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #polpopureguacamole #secondipiatti #giallozafferano
