Кексы на сметане с яблоками

Ссылка на сбор средств для фонда “Дари еду“ Ингредиенты: Мука - 300 г Сметана 20 % - 150 г Сахар - 150 г Яйца - 3 шт. Разрыхлитель - 2 чайные ложки. Сливочное масло - 30 г Соль - щепотка. Яблоки - 250 г Ванильный сахар - 10 г Приготовление: Подготовить все компоненты - масло достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Яйца хорошо помыть, протереть насухо и разбить в миску. Добавить к яйцам сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбить блендером, чтобы получилась пена. Добавить сметану и мягкое масло и еще раз взбить. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в миску со взбитой массой из яиц и сметаны. Размешать миксером - сначала без включения, а то мука разлетится, а потом на низкой скорости. Духовку включить разогреваться до 200 градусов. Яблоки разрезать пополам, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать маленькими кубиками На дно формочек положить яблоки, а сверху тесто, заполняя на 2/3 объема. Такое тесто нужно сразу отправлять в духовку, нельзя чтобы оно долго стояло. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. #ЯблочныйФестивальVK