Myvideo

Guest

Login

ШАШЛЫК ЯИЧНЫЙ МАРИНАД

Uploaded By: Myvideo
94 views
0
0 votes
0

ШАШЛЫК ЯИЧНЫЙ МАРИНАД Роль яиц в маринаде, желток мясо смягчает, а белок обволакивает и не дает соку при жарке вытекать. В итоге получается невероятно нежный и сочный шашлык, причем вкуса яиц на выходе совершенно не чувствуется Какие продукты нужны: Свинина шея 2 кг. Лук 1 кг. Яйца 3 шт. Соль, перец, сухая аджика. Минеральная вода 1 ст. Сумах. Готовим очень просто и с удовольствием: Лук нарезать полукольцами, посолить и пожать, чтобы дал сок. Мясо нарезать порционно и добавить к луку. Добавить приправы, вбить яйца, перемешать и залить минералку. Мариновать 3 часа (можно больше) Готовить на умеренном жаре, часто переворачивая, перед подачей посыпать каждый кусочек сумах.

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later