Такой маринад для шашлыка вы еще не пробовали очень вкусный шашлык

Количество вариантов приготовления шашлычного маринада сложно сосчитать, вот вам еще один - яичный маринад – гарантия сочного шашлыка! Рецепт приготовления сочного вкусного шашлыка: Берем 3 луковицы, нарезаем полукольцами, добавляем соль, сминаем чтобы выделился сок. 1,5 кг свиной шеи, нарезаем кубиками по 3-4 см, добавляем в лук. Нарезаем пучок кинзы крупно и добавляем в мясо, добавляем черный перец дробленый или молотый (чайную ложку), сушеный базилик (чайную ложку) и два куриных яйца. Все тщательно перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в прохладное место на 4-5 часов. Нанизываем мясо на шампуры, обжариваем на углях, на умеренном жару до готовности (румяной корочки). Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!