Guest
ПОЛЬПЕТТЕ #говядина #вторые_блюда 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фрикаделек: 500 г говяжьего фарша 1 яйцо 50 г пармезана 2 ст. л. панировочных сухарей 2/3 ч. л. соли 1 ч. л. базилика 1 ч. л. орегано 2 ч. л. сухого чеснока Пучок петрушки 1 ст. л. оливкового масла Для соуса: Банка консервированных томатов 1/2 стакан воды 4-5 зубчиков чеснока Соль, перец по вкусу 1 ст. л. оливкового масла 🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мелко нарезать петрушку. 2. Положить в фарш яйцо, тертый пармезан, панировочные сухари, базилик, орегано, сухой чеснок, соль, перец. Перемешать и сформировать небольшие шарики. 3. На раскаленную сковороду налить оливковое масло. Обжарить шарики с двух сторон не до готовности. 4. Соус: на раскаленную сковороду налить оливковое масло, положить чеснок. Убрать его, когда пожарится. Положить в сковороду томаты, воду, соль перец. 5. Когда соус закипит, положить в него мясные шарики, накрыть крышкой и тушить 30 мин. на среднем огне.
