ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНО-КОФЕЙНЫЙ РУЛЕТ

Очень вкусный😋 рулет и готовится просто!!!😉 С ним обалденное чаепитие вам будет обеспечено!👇 ⠀ Ингредиенты: На тесто: 📌Куриное яйцо - 4 шт (С0) 📌Щепотка соли 📌Сахар - 140 г 📌Пшеничная мука - 90 г 📌Какао-порошок - 25 г 📌Разрыхлитель - 1 ч.л. ⠀ Приготовление: 1.Яйца с солью взбить в пену. 2.Продолжая взбивать добавить постепенно сахар. Взбить до увеличения в объеме и устойчивых пик. 3.Добавить просеянные сухие ингредиенты, аккуратно перемешать лопаткой до однородности. 4.Выпекать в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 12-15 минут ⠀ Для крема: 📌Сливочный сыр 70% - 500 г 📌Карамель или Вареная сгущенка - 150 г 📌Сливки 33-35% - 200 г 📌Сахарная пудра - 1 ст.л. ⠀ Приготовление: 1.Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой 2.Добавить сливочный сыр и вареную сгущенку, перемешать миксером на низких оборотах. Для пропитки: 📌Кофе - 80-100 мл 📌Бейлиз - 1 ст.л. 📌Молоко/Сливки - 1-2 ст.л. ⠀В теплое молоко добавить кофе и бейлиз, всë перемешать. Украшение: 📌Растопленный шоколад 📌Теплая карамель ⠀ Детали приготовления смотрите на видео🎥 Рецепт от manicha_pro Приятного чаепития!🍰☕ #сладостидлярадости