Guest
Грант на обучение в CAKEPRO! 1. Переходите по ссылке - 2. Вводите секретный ПРОМОКОД, который Александра дала в видео, проверьте свои знания и забирайте скидку на любой курс школы! Сегодня я поделюсь с вами одним из самых моих любимых рецептов творожных сырков с соленой карамелью. Рецепт творожных сырков очень простой и доступный. Расскажу, как приготовить глазированные сырки в домашних условиях, сделать нежную соленую сливочную карамель и покрыть сырки глазурью. Кстати, родина этого десерта – Россия. Творожные сырки начали производить в начале 30-х годов. И с тех пор он стал одним из самых любимых десертов взрослых и детей. Мы приготовим безумно вкусную сливочную соленую карамель, которую вы можете использовать для различных десертов: бисквитные торты, тарты, муссовые торты, рулеты, пирожные и различная выпечка. 00:00 - Готовим творожные сырки с соленой карамелью 00:57 - Как приготовить глазированные сырки дома? 02:37 - Как приготовить сливочную соленую карамель? 03:48 - Секрет приготовления карамели 06:42 - Как извлечь семена ванили? 07:59 - Творожная масса для глазированных сырков 09:13 - Силиконовая форма для глазированных сырков 09:36 - Как сформировать сырки вручную? 13:47 - Формируем сырки без специальных форм 15:01 - Карамельная глазурь для покрытия творожных сырков 18:24 - Дегустируем ♥️ БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ от Александры Овешковой в кондитерской школе CAKEPRO: 🫐 Восхитительный тарт «Голубика Маскарпоне» в домашних условиях Узнаете, почему тарты так популярны и как зарабатывать на этом десерте. Получите рецепты: хрустящее миндальное сабле, шелковый крем, компоте с голубикой, миндальный штрейзель. Научитесь выпекать и делать тарты. Это уникальный десерт, который всех удивит! 🤩 Трубочки с заварным кремом Домашний рецепт со вкусом детства. Расскажем как приготовить быстрое дрожжевое тесто и 3 необычных начинки: заварной крем с грецким орехом, фисташками и миндалем. Отлично для начинающего кондитера. ✨ Творожные сырки РЕЦЕПТ ✨ Форма для творожных сырков PILLOW30 (ПИЛЛОУ30) 12 ячеек 58х30, высота 23 мм. - 500 г творога - 80-100 г сахарной пудры - 120 г сливочного масла комнатной температуры - Ваниль (можно без) Творог перетереть через сито и смешать со сливочным маслом и сахарной пудрой. Сформировать колбаски с помощью пищевой пленки или уложить в силиконовую форму. Убрать в морозилку до застывания (1-3 часа). ✨ Сливочная соленая карамель рецепт: 70 г сахара 70 г сливок 33% 30 г сливочного масла 82,5% 1 г соли Из сахара приготовить сухую карамель. Влить кипящие сливки. Немного остудить (60-65С). Вылить на сливочник масло, соль и сделать эмульсию с помощью блендера. ✨ Шоколадная глазурь рецепт 200 гр шоколада (белого, молочного или темного) 50 г какао масла Callebaut Растопить какао масло и шоколад. Пробить блендером. Окунуть замороженные сырки. Рабочая температура глазури 35-45С. Ваниль и соль Vanilla Lab получи скидку по промокоду - Shanti Кухонный комбайн Kenwood промокод - Shanti Как карамелизировать шоколад в домашних условиях? - ✨ Смотрите самые популярные видео нашего канала: Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ! Желатин, Пектин, Агар агар. Можно заменять желирующие вещества в десертах? Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ Как приготовить Кейкпопсы? 🍭 Пошаговый РЕЦЕПТ медовых кейк попс - БЫСТРО и ВКУСНО. Как украсить кейкпопс? Клубничная начинка для торта 🍓 Вкусно, красиво и просто! 🍓 Клубничное компоте ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА. Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях. Как приготовить меренгу? Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА – простой и вкусный рецепт! 🧁 Почему течет безе? Легко приготовить дома Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом - #Творожныесырки #Рецепты #изтворога #безвыпечки #еда #кондитер #глазированныйсырок #сыркившоколаде творожные сырки,творожные сырки рецепт,творожные сырки в шоколаде,творожные сырки дома,творог рецепты,рецепты из творога,шоколад рецепты,творожные сырки с начинкой,карамель рецепт,шоколадная глазурь,соленая карамель,сливочная карамель,глазированные сырки,простой рецепт,домашние глазированные сырки,глазированные сырки рецепт,глазированные сырки по госту,как сделать глазированные сырки,глазированные сырки дома,глазированные сырки в домашних условиях,карамель
