Кухарим

Одно из самых восхитительных и воздушных блюд из творога! Творожная запеканка всегда занимает особое место в нашем доме и пользуется огромной популярностью. Она просто распадается на языке! Ингредиенты: 600 г творога (я использую домашний) 8 столовых ложек манной крупы 1 стакан сметаны 9 столовых ложек сахара 4 яйца 1 пакетик разрыхлителя ванилин щепотка соли Приготовление: Сначала смешиваем сметану с манкой и оставляем массу на 15 минут для набухания. В чаше блендера помещаем творог, пропитанную манку со сметаной, ванилин и соль, добавляем разрыхлитель. Взбиваем до однородной консистенции. Отдельно взбиваем яйца с сахаром до получения белой массы. Очень аккуратно объединяем творожную смесь с яичной, стараясь сохранить пышность. Форму (я использую прямоугольную) смазываем маслом и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Приятного аппетита!