Кухарим

Самые воздушные оладьи, которые получатся у каждого! Это простое угощение имеет свои тонкости, и я с радостью с ними поделюсь. Вам понадобятся: • яйцо – 1 шт. • кефир – 500 мл 👆🏻 Он должен быть чуть теплее комнатной температуры, но ни в коем случае не горячим • мука – 350 г • щепотка соли • сахар – 4 ст.л. • сода – 1 ч.л. • растительное масло для жарки Процесс приготовления: 1️⃣ В теплый кефир вбейте яйцо, хорошенько перемешайте, затем добавьте соль, сахар и соду. Тесто начнёт увеличиваться в объёме. 2️⃣ Порцией добавьте муку и снова хорошо перемешайте. 3️⃣ Тесто должно быть очень густым и тягучим. Дайте ему отдохнуть под крышкой 15-20 минут. 4️⃣ Жарьте оладьи на растительном масле до появления золотистой корочки и подавайте горячими. Смотрите процесс на видео👆🏻