Блюдо готовящее себя само. Азербайджанская Буглама!

Сегодня мы будем готовить азербайджанскую Бугламу из баранины. Готовить — это громко сказано. Так как Буглама - это то блюдо, за которым следить особо не нужно. Оно настолько самостоятельно, что готовит себя абсолютно само, без всякого вмешательства. Поверьте на слово! ИНГРЕДИЕНТЫ: На казан 7 л. 1. Баранина — 1,5 кг. 2. Курдючное сало — 200 гр. 3. Лук репчатый — 1 кг. 4. Перец сладкий — 500 гр. 5. Картофель — 500 гр. 6. Помидоры — 400 гр. 7. Баклажаны — 400 гр. 8. Капуста — 5-6 листьев. 9. Чеснок — 3-4 головки. 10. Перец острый — 2 стручка. 11. Зелень: петрушка, кинза, базилик, мята. 12. Кориандр молотый — 1ст.л. 13. Перец молотый. 14. Соль. Готовьте вкусно и приятного аппетита! #буглама #рецепт ########