Guest
Я нашла и испытала самый простой способ, как приготовить куриный рулет. Этот рецепт я нашла ВКонтакте, и его часто публикуют в группах, посвященных спорту и правильному питанию под названием «ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ – ОТЛИЧНАЯ ЗАМЕНА КОЛБАСЕ». Рецепт очень прост – куриное мясо и специи, а если использовать для его приготовления только куриные грудки, то, как уверяют авторы, жирность этого блюда будет всего лишь 1%! Для готовящихся к летнему сезону самое оно.:-) Рулет получился нежным, ароматным и очень вкусным! И готовить подобную весЧь можно из любого мяса, какое больше всего любите. Пищ. ценность на 100грамм: ккал 116, бел.-24, жиры-1, угл.-0,25 Продукты: куриного филе - 1 кг (чем нежнее мясо, тем нежнее получится рулет) желатина - 25 г чеснока - 2 зубчика соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы – по вашему вкусу Приготовление: 1. Филе нарезать небольшими кусочками. 2. Чеснок натереть на мелкой тёрке.(можно использовать сухой – по вкусу) 3. Все ингредиенты хорошо перемешать. 4. Выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок. 5. Положить в воду и варить 1-1,5 часа. 6. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры. 7. Убрать куриный рулет в холодильник, дать полностью остыть и застыть. Приятного аппетита :-)
