Guest
Готовим мясные колбаски - Молдавские мититеи, в садже на огне. Мититеи - это колбаски из мясного фарша без оболочки, с различными и без, наполнителями. Колбаски по составу и способу приготовления имеют много общего с приготовление люля - кебаб. Мититеи хорошо получаются как на сковороде, так и на мангале, мне больше нравится, способ томления, после обжарки в казане, в бульоне с луком. Колбаски получаются сочными, пушистыми, с приятным ароматом. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал ! ИНГРЕДИЕНТЫ : ФАРШ : говядина - 1 кг. свинина - 800 грм. лук - 2 головки. чеснок - 6 зубчиков. сода - 1 ч/лож. минеральная вода - 200 мил/ литр. соль, перец. сыр твердый - 200 грм. укроп. масло растит. для жарки - 200 мил/ литр. куриный бульон - 1 литр. лук - 2 головки. Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала : Шулюм в казане - Свиные ребра в тандыре - Шашлык из толстолобика на мангале - Подпишись!!! : Яндекс.Дзен - Группа ВК - Группа в Одноклассниках -
