Буженина по-домашнему. Свиная шея в духовке.

Запечь вкусное и красивое мясо совсем не сложно, особенно если есть хороший кусочек свиной шеи. Это мясо может стать горячим блюдом праздничного стола с любым гарниром, а также сытной закуской в холодном виде. --------------------------------------------------------------------------- Вам понадобится: Плотный кусок свиной шейки - 2 кг, Соль - 1 ст.л, Черный перец - 1 ч.л, Сладкая паприка - 1 ст.л, Одна морковь - 150гр, Чеснок - 5 долек. Рукав для запекания. Запекать при температуре 180 град.Цельсия, 1,5 часа в закрытом рукаве и 30 мин.в открытом. ------------------------------------------------------------------------ Больше интересных рецептов на моем канале: Pork in the oven. Baking delicious and beautiful meat is not at all difficult, especially if there is a good piece of pork neck. This meat can become a hot dish of the festive table with any side dish, as well as a hearty cold snack. -----