Guest
Оригинал видео: Все права на это видео принадлежат автору канала: Книга - ~9yk2P При заказе ножей на сайте (в Европе) и (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена! Каракатица (или кальмар) 400г Креветки 200г Хлеб 50г Молоко 70мл Панировочные сухари 50-150г Чеснок 3 зуб. Вино белое сухое 80мл Бульон 200мл Лук 1 шт Яйцо 1шт Петрушка 1 пуч. Соль/перец Масло оливковое для фритюра Мука для панировки Этап 1 Креветок мелко нарезать, каракатицу пропустить через мясорубку. Хлеб размочить в молоке, отжать, пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Добавить мелко нарубленную петрушку, яйцо, соль, перец, вымешать понемногу добавляя панировочные сухари до получения липкого фарша. Этап 2 Смоченными в воде руками сформировать шарики, запанировать в муке. Обжаривать во фритюре температурой 170-180 градусов по Цельсию до подрумянивания. Выкладывать на бумажную салфетку для впитывания излишков масла. Этап 3. Луковицу мелко нарубить подрумянить в 1-2 столовых ложках масла, влить вино, прокипятить 1-2 минуты, добавить бульон, дождаться закипания, выправить на вкус (соль/перец) выложить тефтели, томить под крышкой на слабом огне 25-30 минут. Подавать горячими с холодным пивом. COOLинарная PROпаганда в соцсетях: Vkontakte - Instagram - Лицензия Creative Commons Произведение «Фрикадельки из каракатицы и креветок - Albondigas de sepia» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная. Основано на произведении Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com. В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
