Guest
Психостройность(ешь на ночь и худей): Вкусная стройность: Всем привет, дорогие друзья. Огромное спасибо за подписки, лайки, обратную связь. Это очень ценно для меня. В этот раз я предлагаю вам сделать уникальный хлеб 100% гидротации. За такой хлеб редко берутся даже профессиональные пекари, но у вас он получится гарантированно, если вы будете следовать за мной. Вот пограммовка из данной рецептуры: 550 г муки(я беру Макфу) 550 г воды 4 г сухих быстродействующих дрожжей или 4,8 г активных сухих дрожжей или 12 г свежих дрожжей 10 г соли 15 г оливкового или подсолнечного масла Подробный рецепт с таймингами, временем расстойки и остальными нюансами находится по этой ссылке:
