Myvideo

Guest

Login

Цветные подтеки на торт. Цветная или белая глазурь для торта без пузырьков воздуха!

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Привет!🙋 Рада видеть вас на своем канале! Меня всегда смущали пузырьки воздуха в глазури, как не красиво... И вот нашла для себя такой метод! Ничего особенного, но результат мне нравится) ********************************** Рецепт: Белый шоколад - 90 г Желатин - 3 г 12 г воды Сливки 33% - 100 г Глюкозный сироп - 30 г Диоксид титана - 1 ч. л. ************************************* Рабочая температура 24-25 градусов. Инструмент, который придаст вашему торту гладкость. Лайфхак кондитеру! Выравнивание торта: Ганаш на белом шоколаде-рецепт. На самом деле всё очень просто! Крем для выравнивания торта:

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later