Стейк ковбой. Соусы для мяса-грибной, перечный и вишневый. Идеальное сочетание

Всем привет Ссылка на обзор видео Ссылка на тг канал Ссылка на подбор гриля Стейк и соусы Стек ковбой- это говяжий стейк рибай на короткой кости Стейк посыпаю дробленым перцем и солью и отправляю на гриль Обжариваю с двух сторон и довожу на непрямом жаре до нужной температуры 6:28Соус сливочный грибной к мясу -обжариваю чеснок -добавляю мелко нарубленный репчатый лук -перчу свежемолотым перцем -добавляю шампиньоны -Как только шампиньоны выделили сок, добавляю сушеные лесные грибы -Как только испарился сок и грибы обжарились добавляю сливки и выпариваю соус -в самом конце солю 18:12 Соус вишневый для мяса -обжариваю чеснок и лук -добавляю ягоды -Как только ягоды растопились добавляю вишневый сок - пикантность соусу придаст тимьян и немного остринки 23:35 Соус перечный - запекаю паприку и томат -в блендер добавляю очищенный болгарский перец, мякоть помидора, по 10 грамм всей зелени(которую любите) -две столовые ложки растительного масла и чайную ложку уксуса -соль, перец по вкусу. Можно добавить сахара Таким образом у меня получилось три разных соуса для мяса на любой вкус . Говядина будет раскрываться по-разному в каждом соусе Нарезаем стек кусочками и подаем на стол Приятного аппетита Реклама. ООО «Маэстро ББК» ИНН 7733355670 erid: 2Vtzqx6FGf9 erid: 2VtzqvMVZiJ