Торт Египетский необычайно нежный и безумно вкусный Egyptian Cake (English Subtitles)

Замечательный торт “Египетский“, очень необычный, нежный и безумно вкусный. Попробуйте приготовить! Для 1 коржа на стандартный противень 30х40 см ( я пекла 2 коржа): 5 яичных белков 125 г сахара 30 г муки 100 г молотых грецких орехов Для заварного крема: 10 яичных желтков 300 г молока 250 г сахара 100 г муки 160 г сливочного масла 1 ч. ложка ванильного экстракта (или 2 ч. ложки ванильного сахара) Для крема с пралине: 400 г сливок 35% 150 г фундука 150 г сахара 3 ст. ложки сахарной пудры (по желанию) Вес торта около 2 кг For 1 layer and a 30x40 cm baking tray (I baked 2 layers): 5 egg whites 125 g of sugar 30 g of all-purpose flour 100 g of ground walnuts For the custard: 10 egg yolks 300 g of milk 250 g of sugar 100 g of flour 160 g of butter 1 tsp of vanilla extract For praline cream: 400 g of heavy whipping cream 150 g of hazelnut 150 g of sugar 3 tbsp of icing sugar (optional) The cake is about 2 kg Все торты на канале здесь -