Guest
Заказать закваску Сухая закваска Левито мадре Blondes Bread Преимущества Нашей закваски 1. Она изготавливается из зрелой закваски Левито мадре при помощи дегидратации и высушивания в экологически чистых условиях при низких температурах, это позволяет сохранить все полезные свойства закваски и живые заквасочные микроорганизмы.. 2. Именно поэтому она даже после сушки остается сильной и активной и быстро возвращается в рабочее состояние. 3. В процессе производства используется сильная пшеничная мука высокого качества с повышенным содержанием белка и клейковины и чистейшая вода из собственной скважины. 4. Легкий и понятный процесс активации, после которого, вы получаете активную зрелую закваску, которая готова к самой сложной выпечке. После 2х этапной активации можно сразу печь хлеб! 5. Легко ухаживать (она же живая) достаточно подкармливать 1 раз в неделю и хранить в холодильнике на верхней полке. 6. Живет вечно, если за ней ухаживать! 7. Идеальный объём упаковки 50г, которого хватает (после активации) на выпечку хлеба и последующее хранение. 8. 100 г активной закваски достаточно для теста массой 500-700 г 9. При работе с закваской для пика активности требуется всего 4 ч при t 26-28С 10. Не кислит выпечку, при правильном уходе. 11. Можно печь любой хлеб 12. Идеальная закваска для сдобной выпечки 13. Сделано вручную с теплотой, заботой и любовью!
