Печеночная зaпеканка

1. Куриная печень — 1 килограмм 2. Соль — 1 чайная ложка 3. Молотый перец 4. Манка — 5 столовых ложек 5. Яйца — 3 штуки 6. Морковь — 1 штука 7. Лук — 1 штука 1. В блендере или мясорубке измельчаем куриную печень до однородного состояния. 2. Добавляем соль, молотый перец, манку и хорошо перемешиваем. 3. Добавляем яйца, перемешиваем и оставляем на 15 минут. 4. В масле обжариваем лук и морковь до мягкости и золотистого цвета. 5. Собираем запеканку, как показано на видео. 6. Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Приятного аппетита!