Миксеры, которые НЕ рекомендую для приготовления макарон

Если ты задумала научиться печь шикарные макарон и ПОЛУЧАТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ от процесса, а не головную боль, то не смотри на эти миксеры, так как они будут справляться с меренгой хуже всего. И вот почему➡️ 1. Любой ручной миксер с мощностью 200 Вт и тонкими спицами, как на фото. Такой миксер быстрее сгорит, чем взобьет меренгу нужной консистенции 2. Кухонный комбайн Bosch, в составе которого есть миксер. Этот миксер не имеет ничего общего с планетарным. По факту это ручной миксер, который как бы не ручной, а погружной. Он просто разбрасывает меренгу по стенке, не делая того, что необходимо. 3. Казалось бы, а что не так с 3м миксером? Планетарный же! Но у этого миксера венчик связан узлом внизу, такой узел плохо цепляет малую порцию белка, тем самым увеличивая время взбивания. Поможет, если разогнуть спицы, чтобы каждая была как бы по отдельности. Либо приподнять деду на время взбивания белка. За 14 потоков обучения по макарон я перевидала ооочень много миксеров у своих учениц и точно знаю, миксер с какими характеристиками будет приносить проблемы, а не кайф. В следующих видео я расскажу о миксерах, которые делают шикарную меренгу без проблем ☺️