Guest
Наши новые друзья WINECRAFT! Их вина мы добавили в каталог совсем недавно по оооочень многочисленным просьбам поклонников этой популярной крымской винодельни. Хозяйство было основано семьями двух друзей — Романа Полякова и Виталия Недбальского, которые давно облюбовали Крым для жизни и реализации своей давней мечты — создания собственного вина. В 2015 году они купили участок с виноградником в селе Тенистое Бахчисарайского района на горном плато горы Куба-Бурун. Сегодня лозам совиньона блан, алиготе, рислинга, траминера, мерло и пино нуар уже более 10 лет. Самыми важными моментами в производстве вин для Романа и Виталия являются индивидуальный подход, как в работе с лозой, так и с вином, отказ от шаблонных методов винификации, личное участие во всех винодельческих процессах и работа с молодыми виноделами, которые разделяют их философию. Именно таким виноделом и стала прекрасная Анна Маковецкая. В своих подходах проект напоминает современные европейские бутиковые винодельни с рациональным землепользованием и методами минимального вмешательства в природные процессы. Попробовать эти новинки вы можете уже сейчас, заказав их в нашем авторском каталоге. Наш сайт: Telegram: #вино #виноделие #винодельня_недели #винодельни #винодельня #wine #winetime
