Guest
Лимонные вкусняшки у многих в числе любимых лакомств. И я не исключение. По этому рецепту пирог получается внутри очень мягкий, нежный, что для безглютеновой выпечки очень ценно. А хрустящая корочка придает ему ту самую «изюминку на торте». Кому как не ВАММОЖНО полакомиться этим солнечным пирогом! Контакты Сайт Ингредиенты для штрейзеля: 70 гр. сахара 60 гр. растительного масла 100 гр. универсальной безглютеновой смеси цедра 1 лимона 1 ст. л. лимонного сока Ингредиенты для теста: цедра 1 лимона сок 2х лимонов (около 80-100 гр.) за вычетом 1 ст. л. для штрейзеля 2 яйца 150 гр. сахара 300 гр. универсальной безглютеновой смеси 100 гр. растительного масла 100 гр. растительного молока 1 ст. л. яблочного уксуса 6% 1/3 ч. л. соды 1 щепотка соли В рецепте используется форма диаметром 24 см. Приготовление: 1. Натереть цедру двух лимонов, разделить на 2 равные части; 2. Выжать сок лимонов удобным способом (из двух лимонов получается примерно 80-100 гр. лимонного сока); 3. Приготовить штрейзель: Соединить 1 ст. л. лимонного сока, цедру одного лимона и сахар; Добавить растительное масло и универсальную безглютеновую смесь; Перемешать и отложить в сторону до момента выпекания пирога; 4. Соединить универсальную безглютеновую смесь, соду и соль; 5. Добавить в растительное молоко яблочный уксус; 6. Взбить яйца в пышную пену, постепенно добавляя сахар; 7. Добавить растительное масло в яичную смесь; 8. Добавить растительное молоко с уксусом в жидкие ингредиенты; 9. Смешать лимонный сок и лимонную цедру; 10. Добавить лимонный сок с цедрой к жидким ингредиентам; 11. Замесить тесто, постепенно добавляя сухие ингредиенты (тесто получается мягкое, нежное, воздушное, не забитое мукой); 12. Смазать форму растительным маслом; 13. Выложить тесто в форму, разровнять; 14. Выложить сверху на тесто штрейзель; 15. Выпекать 50 минут – 1 час при 170°С до золотистого цвета; 16. Проверить на готовность сухой палочкой; 17. Остудить на решетке; 18. По желанию посыпать сахарной пудрой. #glutenfree #lactosefree #dessert #dairyfree #безлактозы #безглютена #пп #ппдесерт #вамможно #целиакия #пирогбезглютена #безмолока #десерт #glutenfreecake #выпечкабезглютена #десертыбезглютена #vammozhno #пирог #сeliacdisease #celiac #пирогбезлактозы #lemoncake #лимонныйпирог #lactosefreecake МузыкаDaily Beetle Kevin MacLeod () Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
