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ABONNEZ-VOUS A MA CHAINE !!! :) 🤍 ~ Recettes de Cuisine et Plaisirs Gourmands | Astuces Culinaires ~ 🤍 🧀🥚 Recette AUTHENTIQUE : Quiche aux Blettes et Feta, Un RÉGAL ASSURÉ ! 🥧🌿🧀 🍽️ Bienvenue sur Cuisine Passion d'Irina ! 🍽️ 👉 ABONNEZ-VOUS à la chaîne 🔔 partagez vos commentaires 😊 ►@CuisinePassiondIrina 👍 ~ ♡ TOUJOURS DE NOUVELLES VIDEOS ! ♡ ~ Amateurs de saveurs authentiques et de recettes traditionnelles, je vous invite aujourd'hui à découvrir un trésor de la cuisine française : la Quiche aux Blettes et Feta. Cette délicieuse préparation culinaire, originaire de la région du Sud de la France, allie subtilement la douceur des blettes à la richesse de la feta, pour un mélange de saveurs à la fois réconfortant et exquis. Suivez-moi dans cette aventure gustative où je partagerai avec vous les secrets de cette recette emblématique, tout en vous dévoilant quelques astuces pour la sublimer. Ingrédients : - 1 pâte brisée maison (voir ma recette vidéo ) ou du commerce - 500 g de blettes frais - 3 œufs - 20 cl de crème fraîche épaisse - 150 g de feta, émiettée - 1 pincée de sel fin - 1 pincée de poivre Préparation : 1. Commencez par préparer votre pâte brisée maison (suivez ma recette vidéo par le lien ) ou prenez une pâte brisée du commerce (environ 2-3 mm d'épaisseur), étalez-la sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. 2. Préchauffez le four à 180 °C. 3. Répartissez la feta émiettée sur le fond de tarte. 4. Lavez soigneusement les blettes, retirez les tiges les plus dures et coupez-les en lanières. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites revenir les lanières de blettes pendant environ 10 minutes. Laissez-les refroidir dans une passoire pour éliminer l'excès d'eau. 5. Répartissez ensuite les blettes cuites sur la feta dans le fond de tarte. 6. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les blettes dans le moule à tarte. 7. Enfournez la quiche et faites-la cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. 8. Laissez légèrement refroidir avant de découper et de servir votre délicieuse quiche aux blettes et à la feta. Voilà, la quiche aux blettes et feta est prête à être dégustée ! J'espère que cette plongée dans la cuisine traditionnelle française vous a enchantés autant que moi. Rappelez-vous, la cuisine, c'est bien plus que des recettes, c'est un héritage culturel transmis à travers les générations. N'hésitez pas à reproduire cette recette chez vous et à l'adapter selon vos goûts. Merci de m'avoir accompagnée dans cette aventure culinaire et à très bientôt pour de nouvelles découvertes gourmandes ! Musique: Beat3 Musicien: ENheee URL: 👩🍳 Bon appétit ! 🤗 👉 Ne manquez pas une seule vidéo, abonnez-vous dès maintenant ! 🔔 Activez la cloche pour être au courant de chaque nouvelle publication ! 💬 Partagez vos commentaires et idées, votre retour est précieux pour moi ! 🌷 Restez connectés pour de passionnantes nouveautés à venir ! 00:00 - Introduction 00:32 - Étalage de la pâte sur un plan de travail fariné 01:55 - Répartition de la feta sur le fond de tarte 02:06 - Disposition des blettes cuites sur la feta dans le fond de tarte 02:25 - Préparation du mélange œufs et crème fraîche 02:50 - Assaisonnement du mélange 03:24 - Versement du mélange sur les blettes dans le moule à tarte 03:51 - Cuisson au four de la quiche pendant environ 30 minutes jusqu'à dorure 04:05 - Repos et refroidissement avant de découper et servir la quiche aux blettes et à la feta 04:13 - Présentation
