#рульки #посол Соль на мясо и маринад для шприцевания 22гр/кг(литр)10 нитритной 12 повареной,сахар 3гр/кг(литр),чёрный,душистый перец,чеснок сухой,гвоздика,лавровый лист.Соль для рассола через сутки тоже 22 гр/литр.Всё!
Hide player controls
Hide resume playing