Guest
Доброго дня! Випікання пасок — найулюбленіше моє заняття:) Напередодні Великодня всі господині стараються навести марафет вдома, підготуватися до свята. У цьому відео випікаємо тіло Христове (паску) у бабусиному кориті і старих формах:) І трошки нашого села на Одещині. Паску пекла за цим рецептом ⬇️ - традиційна паска, яку печу, тісто як пух. Подивіться це відео. Тут я детально розказую і показую, що і скільки кладу. В цьому відео печу на меншу кількість. А саме: 2,100 кг. борошна вищого ґатунку 600 мл. теплого молока 90 г. мокрих дріжджів (у відео беру 120, але беріть 90! В кінці відео кажу, чому) 200 г. жирних вершків 400г. цукру 100 г. вершкового масла 100 г. маргарину 30 мл. олії 6 яєць і 6 лише самих яєчних жовтків 150 г. родзинок сіль - чайна ложка 1 чайна ложка куркуми цедра 2 лимонів цедра 1 апельсина 1 ромова пахучка (есенція - за бажанням) смалець для змащування форм Великі паски випікати до півтори години на 180 градусах. Маленькі - хвилин 40. Паски горять, що робити? Якщо у вашій духовці пече лише низ - поставте на низ води в якійсь ємності. В інших випадках - верх низ - ідеально. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою. Глазур на паску: (глазур на желатині. Не кришиться) 300 г. цукрової пудри 10 г. желатину 60 мл. води для желатину 60 мл. води для пудри 5-8 крапель лимонного соку - волога, молдавська паска за рецептом підписниці - тут розповідаю, як робити троянди з мастики , прикраси на паску - апельсинова паска-крафін з яскравим цитрусовим смаком - паска з кардамоном, пряна і ароматна ⬇️⬇️ 💫Мої помічники на кухні:💫 - економна алюмінієва фольга - багаторазові серветки для сухого і вологого прибирання - пакети-слайдери з застібкою для зберіганя і заморозки - з цим засоб для миття посуду бережу руки - мию дитячий посуд - таблетки для посудомийних машин - Сковорідка зі зручним дозуванням олії - сімений набір каструль - роз'ємна форма для випікання - сковорода для млинців, 24 см. - сковорідка з антипригарним покритям - зручний сотейник на 1,2 л. - набір каструль з 8 предметів Підтримати канал: ----------------------------------------- 5168 7520 8348 3746 ----------------------------------------- Якщо відео було корисним - дякую за лайк і підписку! Всім мирного неба!🕊️❤️ - дорогі підписники, створила телеграм-канал, де ділюся ще більшою кількістю коротких рецептів, порад і розказую про кулінарне блогерство. Публікую там те, що зазвичай ми вирізаємо з наших відео на ютубі:) Буде весело - приєднуйтеся! Всіх запрошую!
