Guest
Способ приготовления домашней колбасы с курицей. Маринад: - Лук - 1 шт - Чеснок - 5-6 зубчиков - Приправа для колбасы или куриная приправа - Соль из расчета 17-18 гр на 1 кг мяса - Вустерширский соус - 2 ст.л. - Подсолнечное масло - 2 ст.л. - Вода - 300 мл Взбить в чаше блендера до однородной массы. - Филе куриных окорочков или куриные бедра - 2 кг / нарезать кубиком не слишком мелко К нарезанному филе добавить маринад и тщательно вымешать в течении 10 минут, далее отправить в холодильник на 24 часа переодически перемешивать. Спустя время начинку набить в натуральную оболочку, завязать концы, сформировать колбасное изделие, проколоть иголкой колбасу и оставить на усадку на 1 час. Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 📌 Поддержать канал: Донат - Юmoney - СберБанк - 5469 3800 1125 7424
