Ингредиенты: ▫️Сливочное масло 82% - 150г ▫️Сахар - 160г ▫️Яйца - 3шт ▫️Тёмный шоколад - 150г ▫️Мука - 150г ▫️Какао порошок - 45г ▫️Разрыхлитель - 10г ▫️Соль -1 щепотка ▫️Бананы - 250г Штрейзель: ▫️Мука - 30г ▫️Сахар - 20г ▫️Пекан - 20г ▫️Сливочное масло 82% - 20г ▫️Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Растопить 100г шоколада и перемешать. 50г шоколада порубить. Бананы помять вилкой. Соединить сливочное масло с сахаром, взбить. 2. Не переставая взбивать, ввести по яйцу и взбить. Добавить растопленный шоколад, перемешать. В муку добавить какао, разрыхлитель и соль, просеять в смесь, взбить. 3. Затем добавить подготовленные бананы и шоколад (50г), перемешать лопаткой до объединения всех ингредиентов. 4. Формы заполнить тестом на две трети. Для штрейзеля смешать муку, сахар, рубленый пекан, сливочное масло и соль, растереть до крошки. 5. Сверху посыпать штрейзелем. Выпекать при 180С примерно 30 минут
Hide player controls
Hide resume playing