Guest
Яркое, пряное и удивительно вкусное блюдо индийской кухни. Сегодня хотим поделиться с вами видео-рецептом от блогера @Maria_progress. ⠀ Ингредиенты: Молотый имбирь - 20 г; Беби-шпинат - 250 г; Чеснок - 3 зубчика; Сливочное масло - 80 г; Сливки 20% - 105 г; Сыр адыгейский - 200 г; Кориандр - 2 ст. л.; Рис басмати- 150 г; Соль и специи - по вкусу. ⠀ Рецепт: 1. Отварите рис по инструкции на упаковке в подсоленной воде. 2. Отварите шпинат 5 минут до мягкости, после чего измельчите в блендере. Чеснок натрите на мелкой терке и обжарьте на сливочном масле 3 минуты вместе с молотым имбирем. Выложите в сковороду шпинат и обжарьте 4 минуты, постоянно помешивая. 3. Влейте в сковороду сливки. Сыр порежьте кубиками и добавьте ко всем ингредиентам. Посолите, добавьте специи и тушите еще 5 минут. 4. Выложите порцию риса на тарелку, сверху полейте палак-панир и подайте на стол. ⠀ Подавайте блюдо горячим, пока оно не остыло. Приятного аппетита!
