Guest
Моти - это шарики из клейкого рисового теста с различной начинкой внутри. Классические пирожные моти делают с пастой из сладких бобов, но а мы сделаем свою начинку👌🏻 ⠀ Что нужно: 🔸рисовая мука - 200г 🔸сахарная пудра - 100г 🔸холодная вода - 280мл 🔸крахмал для присыпки 🔸краситель ⠀ Начинка: 🔸нутелла клубника 🔸творожный сыр малина 🔸творожный сыр голубика ⠀ Смешиваем муку, сахарную пудру и воду. Накрываем плёнкой, делаем отверстия и ставим в микроволновку на 1 минуту (максимальная мощность). Достаём, перемешиваем и опять отправляем на 1 минуту в микроволновку. Если масса все ещё жидкая, то поставьте ещё на некоторое время в микроволновку. ⠀ Посыпьте стол крахмалом и выложите тесто. Сверху добавьте ещё крахмал и замесите до однородности. Далее тесто подкрашиваем либо все сразу, либо как я, разделив на несколько частей. ⠀ Из кусочка теста дела
