Пигоди по корейски (пирожки на пару). Подробный рецепт теста и начинки.

Пигоди по корейски - оригинальное название Pyanse (пянсе) или пигодя. Нежные пирожки приготовленные на пару. Начинка делается из мяса и капусты. Очень популярны в Средней Азии. Рецепт был адаптирован корейцами иммигрировшими в среднюю Азию. Очень вкусно. Я поделюсь с Вами как приготовить пигоди а также подробно обьясню как приготовить тесто на пигодя и как сделать начинку. Тесто: - Мука- 500 g. - Вода - 300 ml - Дрожжи - 1.5 ч.л. - Соль - 1 tsp. - Растительно масло - 1 ст.л. Начинка: - Мясо - 300 г. - Капуста - 400 г. - Жир - 100 г. - Лук - 1 ш.т - Чеснок - 2 зубчика - Соль по-вкусу - Молотый черный перец - 1 ч.л. - Кинза молотая - 1 ч.л. Присоединяйтесь наша группа на facebook: Кухня “Дель Норте“ во всемирной паутине: * Youtube (подписка): * Facebook Page: * Однокласники: * ВКонтакте: * Мой Мир: * Twitter: * Pinterest: Сде