Guest
완만두 만들기 - ПИГОДИ ПО-КОРЕЙСКИ - РЕЦЕПТ ОТ МАМЫ - KOREA VLOG Этим рецептом поделилась со мной моя мама,я довольно часто готовлю его дома. ПИГОДИ берет свое начало от корейского национального блюда -“왕만두“ – королевские пельмени. это блюдо представляет собой, крупные пельмени с начинкой, приготовленные на пару. ПИГОДИ знают и любят жители республик бывшего Советского Союза, где проживает большое количество корейцев. Для теста: Мука -1 кг Кукурузный крахмал -100 гр Соль-12 гр Сухие дрожжи -8 гр Теплая вода -600 гр Для начинки : Капуста-1 кг Мясо свинина- 500~600 гр Лук -1 шт Раст.масло -40 ~50 гр Соль - 1ст.л Чеснок -3 дольки. Черный перец -по вкусу Кориандр -по вкусу ВАЖНО, Парим 45 минут,выключаем газ и не открываем крышку минут 15. Подавать горячими с соевым соусом приправленым с зеленью и приправами. Приятного аппетита! 이 조리법3
