Guest
Ингредиенты: Мясо-1кг. Морковь-2-3шт. Лук-2шт. Картофель-5 шт. Баклажан-4шт. Помидоры-4шт. Зелень Соль и специи по вкусу Чеснок-5-6зубчиков Сладкий перец-5шт. Масло растительное -70 гр. Капустные листья-4-5шт. В кастрюлю с толстым дном или казан наливаем масло, выкладываем мясо, добавляем соль и специи по вкусу. Сверху выкладываем морковь нарезанную кружочками, сверху лук, далее зелень, баклажан нарезаем толстым кружочком, соль и специи, сладкий перец, чеснок, сверху помидоры, зелень, и сверху крупно нарезанный картофель, соль и специи по вкусу. Между слоями не накладывайте много соли и специй!!! Накрываем капустными листьями и тушим на медленном огне 2 часа. Готово
