Готовим яичный рулет к завтраку

Приготовьте на завтрак яичный рулет! 👉 Понадобится: яйца, морковь, зеленый лук, сладкий перец, соль, перец; 👉 Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте тертую морковь, измельченный зеленый лук и мелко нарезанный сладкий перец; 👉 Налейте половник смеси на сковороду и равномерно распределите ее по поверхности. Жарьте две минуты, а когда блинчик схватится, сверните его в рулет. Край оставьте несвернутым; 👉 Вылейте следующую порцию яичной смеси, и как только она поджарится, снова сверните лепешку в рулет. Делайте так до тех пор, пока смесь не закончится; 👉 Готовый рулет переверните швом вниз, выключите огонь и оставьте блюдо на три минуты, чтобы форма схватилась. Нарежьте рулет на роллы и подавайте горячим.