Guest
Простейший рецепт всего из нескольких ингредиентов!!!🔥🔥🔥 Количество ингредиентов рассчитано на форму 20х20, а если Форма будет побольше , просто увеличьте ингредиенты в два раза👌 ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Ингредиенты: ✅желатин , 10гр ✅вода , 70 мл Для сиропа : ✅сахар , 220гр ✅вода , 70 мл ✅Лимонный сок, 20гр (по желанию, если хотите добавить кислинку 👌) ✅Ванилин по желанию Для смазывания формы и пищевой пленки: ✅масло растительное или кокосовое ▪️для обсыпки : ✅сухарная Пудра , 1ст.л ✅кукурузный крахмал , 1ст.л 🤗Приготовление : 1. Застилаем Форму пищевой Пленкой, можно форму немного намочить, тогда пленка легче прилипнет, оставляем справа ещё немного пленки, ей мы будем сверху накрывать. ⚠️Всю пленку Обязательно смазываем маслом !! Это важно ! 2. Заливаем желатин водой 70 мл., оставляем до набухания 3. Всыпаем в сотейник сахар , добавляем воду 70 мл и лимонный сок , варим сироп постоянно помешивая , пока он не закипит (появятся пузырьки, снимаем с плиты) 4.Набухший желатин растворяем на водяной бане или в микроволновке импульсами 5.Начинаем взбивать максером сахарный сироп, к нему тонкой струйкой вливаем желатин, взбиваем минуту на небольшой скорости миксера, затем увеличиваем скорость до макстмума и взбиваем 6-8 мин., пока она не станет белой и густой. 6.Добавляем любой пищевой краситель и ещë раз взбиваем. 7.Выкладываем массу в форму, накрываем пленкой сверху (вся пленка должна быть смазана маслом, иначе маршмеллоу прилипнет к пленке!) 8.Убираем в холодильник на несколько часов до полного застывания 9.Смешиваем сахарную пудру и кукурузный крахмал. 10.Посыпаем доску, выкладываем маршмэллоу и сверху ещë раз посыпаем, чтобы не липнул к рукам 11.Нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!❤ #сладостидлярадости
