Лавашные конвертики с мясом и грибами.

Конвертики готовятся быстро. Продукты самые простые. После запекания в духовке края лаваша становятся очень хрустящие. Начинка сытная, а сыр растапливается и тянется. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Лаваш – 1 шт • Растительное масло – 1 стл • Картофель – 5 шт • Шампиньоны – 9 шт • Сыр – 150 гр • Фарш мясной – 600 гр • Соль – 0,7 чл • Перец – 0,5 чл • Приправа для фарша – 1 чл Лаваш нарезать на квадраты, подходящие по размеру формочек, в которых нужно будет запекать. Формы смазать растительным маслом. Уложить квадратики в формы, формируя конвертики. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Картофель отварить до полуготовности – минут десять, с момента закипания. Картофель и шампиньоны нарезать мелко, сыр нашинковать. В мясной фарш добавить 0,5 чайных ложки соли, черный молотый перец, приправу, перемешать, сформировать небольшие колобки. Наполнить конвертики: первый слой - картофель, посолить; затем шампиньоны. Колобки мясного фарша превратить в лепешки и уложить на шампиньоны. Завершить наполнение конвертиков сыром. Запекать при температуре 180 градусов до готовности, у меня на это ушло 25 минут. Ориентироваться на свою духовку. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!