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En ce moment, faire son pain maison redevient une grosse tendance. Dans cette vidéo, j'ai eu la chance de recevoir juste avant d'être confiné la Machine à Pain Croustina de Panasonic, et j'avais envie de partager avec vous une recette que je kiffe : le pain de seigle maison qui sert à faire les fameuses tartines danoises smorebrod, qui sont un repas complet en fait ! Le pain peut aussi se faire sans machine, pas de soucis, cependant ici la machine fait tout et lui donne une croute bien croustillante, c'est canon. *** Vidéo réalisée en partenariat avec Croustina de Panasonic *** #MonPainCroustina Les ingrédients pour le pain : 500 ml d'eau 350 g de farine de seigle 150 g de farine de blé complet 1 c. à soupe de miel ou de mélasse si vous avez 1 c. à café de sel 40 g de mélange de graines : courge, sesame, tournesol, lin ... 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou 20 g de levure fraîche Pour la garniture : base : soit fromage frais à tartiner, soit margarine, soit mayonnaise. Puis au choix : truite
