Myvideo

Guest

Login

Шоколадные бомбочки с маршмэллоу. ТРЕНД ЭТОГО ГОДА. Темперирование шоколада в домашних условиях.

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Ингредиенты: Для бомбочек с молочным шоколадом: 90 гр. молочного шоколада 6 ч.л. какао с сахаром ( у меня Несквик) мини маршмэллоу Для бомбочек с шоколадной глазурью: 90 гр. шоколадная глазурь 6 ч.л. какао с сахаром ( у меня Несквик) мини маршмэллоу ТЕМПЕРАТУРНАЯ ТАБЛИЦА ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА Темный шоколад: максимальная температура нагревания 50-55 С° рабочая температура 30-32 С° Молочный шоколад: максимальная температура нагревания 45- 48 С° рабочая температура 28-30 С° Белый шоколад: максимальная температура нагревания 45- 48 С° рабочая температура 28-30 С° мой канал Яндекс Дзен

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later