Guest
Праздничный салат, очень вкусный, нежный и свежий. Салат воздушный. Рецепт необычный, попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Крабовые палочки 400 гр Лук 1 шт, 110 гр Морковь 300 гр Изюм 100 гр Орехи грецкие 50 гр Сыр твердый 180 гр Апельсин 1 шт Зерна граната Майонез 160 гр Маринад для лука: Соль 0,5 ч. ложка Сахар 1 ст. ложка Уксус 9% 1 ст. ложка Вода холодная ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Одну среднюю луковицу нарезаем тонкими четверть кольцами. Перекладываем в миску. Добавляем соль 0,5 чайной ложки, одну столовую ложку сахара и уксус 9% одну столовую ложку. Заливаем холодной водой так, чтобы лишь покрыть лук. Оставляем на 10 минут мариноваться. 2. Берем 400 грамм крабовых палочек, до конца не размораживаем. Среднюю терку смазываем растительным маслом с двух сторон. Натираем крабовые палочки на терке, теперь сделать это проще. 3. Собираем салат. Тарелку смазываем майонезом. Выкладываем половину крабовых палочек и распределяем равномерным слоем. Покрываем майонезом, берем по вкусу. 4. Лук отжимаем на сито и выкладываем вторым слоем. Сеточка из майонеза. 5. Морковь свежую натираем на средней терке сразу в тарелку с салатом. Слой майонеза. 6. Хорошо промытый и просушенный изюм выкладываем сверху. Изюм в кипятке не запариваю, он отлично размягчается в салате. 7. Затем сыр твердый натираем на этой же терке, разравниваем. Наносим майонез. 8. Грецкие орехи рубим ножом не очень мелко. Выкладываем на сыр. 9. Вторую половину крабовых палочек распределяем равномерным слоем. Края салата подравниваем и уплотняем. Сам салат не прижимаем. Сеточка из майонеза. 10. Интересную нотку добавляет салату апельсин. Срезаем ножом кожуру апельсина. Затем вырезаем дольки без перегородок и нарезаем на кусочки. Получается без пленок. Выкладываем апельсин верхним слоем. Украшаем зернами граната. Даем салату настояться. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
